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Éthiopie - Aladdo

Éthiopie - Aladdo

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par 

Ce café nous provient de la station de lavage Aladdo, qui appartient et est opérée par Birhanu Mulatu. Ce café est l'un des résultats du projet Lalisaa, dans la région de Shakiso, Guji en Éthiopie, de notre partenaire importateur Sucafina. Le projet Lalisaa représente parfaitement les valeurs de transparence et de qualité de Sucafina et a pour objectif d'améliorer les conditions de vie dans les communautés où l'on cultive du café. Sucafina travaille en partenariat avec plusieurs stations de lavage et fermiers afin de créer des chaines d'approvisionnement durables et transparentes.

Sucafina Éthiopie fournit également de la formation en agronomie aux fermiers et aide ceux-ci à se regrouper afin d'éliminer les intermédiaires pour qu'ils puissent livrer eux-mêmes leur café aux diverses station de lavage ou de séchage. Le programme de formation de Sucafina s'étend aussi aux stations de lavage et de séchage afin de s'assurer que les grains soient traités parfaitement.

Plus de détails:

PAYS: Éthiopie
PRODUCTEUR: Birhanu Mulatu
RÉGION: Adola, Guji
VARIÉTÉ: Varietés anciennes
PROCÉDÉ: Lavé
DANS LA TASSE: Marmelade d'orange, abricot, vanille