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Éthiopie - Banko Gotiti

Éthiopie - Banko Gotiti

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Banko Gotiti est une station de lavage opérée et détenue par METAD Agricultrural PLC. Cette entreprise familiale a été construite sur des terres cédées par l’empereur Sélassié pour honorer la matriarche de la famille, Muluemebet Emiru, la première pilote africaine. METAD est maintenant géré par son petit-fils Aman Adinew. Son frère Michael est à la tête de leur partenaire d'exportation. METAD est impliqué dans plusieurs projets, notamment un programme d'emploi dédié aux femmes (elles représentent 70% des 700 travailleurs saisonniers de METAD), un programme d'éducation de la jeunesse, un partenariat avec Grounds for Health, ainsi que le développement du premier laboratoire certifié par la SCAA en Afrique.

Nous constatons que les cafés provenant du Gedeb ont un style similaire à ceux du Yirgacheffe, avec un goût plus prononcé quoique légèrement moins subtil. Ce lot exceptionnel répond bien à cette description, offrant des notes d’agrumes et de pêche avec beaucoup de sucrosité, ainsi qu’un petit côté florale.

Plus de détails:

PAYS: Éthiopie
PRODUCTEUR: METAD
RÉGION: Gedeb, Gedeo Zone (Yirgacheffe)
VARIÉTÉ: Varietés anciennes
PROCÉDÉ: Naturel
DANS LA TASSE: Orange, pêche, miel